コメダ珈琲でバイトしたリアルな仕事内容~大変だったこと!

コメダ珈琲

ひよこまる。
ひよこまる。

人気なコメダ珈琲!

これから、アルバイトを考えている方

今回は仕事内容をメインに私の実際に働いた経験から投稿。

参考にしていただけたら嬉しいです!

これからコメダ珈琲で働いてみたい!と検討している方に参考にしていただきたい内容

  • コメダ珈琲で働く基本情報
  • 仕事内容の詳細
  • 働いてみた私の口コミ

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コメダ珈琲店で働く基本情報

コメダ珈琲

コメダ珈琲で働く主な基本情報を解説。(※私が働いていた店舗中心の情報になるので店舗により多少異なることがあります)

  • 時給
  • 働く時間帯 
  • シフト提出方法
  • お店からの連絡事項
  • 客層
  • 忙しい時間帯

このあたりをあらかじめ把握しとくと、何となく働くイメージができて安心です!

時給

バイトの時給は住んでいる地域によって多少異なりますが、平均でおおよそ時給1,000円前後が多いようです。

ちなみに私の働いていた東京都内の店舗は、時給1,030円が基本。

土日は+50円で時給1,080円でした。

しかし、ここで注意点をあげれば、土日だけ時給があがる!とぬか喜びはできません。

土日は平日に比べ、だいぶ忙しいです。それが嫌で平日しかシフトを入れない主婦さんもいました。

働く時間帯 

働く時間帯はざっくりですが、このような傾向があります。

  • 朝オープン~9時くらいまで:社員1人と、バイト学生2人でオープン作業
  • 9時~15時くらいまで:大学の授業がある学生と入れ替わりで昼間の時間帯は主婦がメイン
  • 15時以降~閉店:主婦と入れ替わりで夕方以降は学生バイト中心

コメダ珈琲に限らず多くの飲食店でこのような、働き方が多く見られます。

シフト提出方法

店舗により異なることもあると思いますが、私が働いていた店舗では、2週間に1度、店長に希望のシフトを提出していました。

提出法は、ラインで店長に予定を伝える形、又は店舗でメモを渡す、このような提出法でした。

2週間置きなので、自分の予定は組みやすかったです。

お店からの連絡事項

店舗でグループラインを組み、お店からの連絡事項を社員さんから発信、ということがよくありました。

例えば、飲食店ですので、定期的にある「検便検査」。検査の提出期限の告知。店舗ルールの確認事項などの連絡が送られてきます。

連絡事項の受け取り方も、店舗により異なることはあると思います。

客層

  • 特に平日のモーニング時間帯は、年齢層高めな印象
  • 食事メニューが豊富なので子連れファミリーも来店することが多い
  • 午後のティータイム以降は、学生達も多く来店
  • 土日は老若男女問わず多くの人が朝から来店

働いていての体感ですが、このような印象でした。

忙しい時間帯

コメダ珈琲といえば、お得なのが午前11時までのモーニング!

この時間帯は、基本的に忙しいです。(特に土日モーニングはヤバいです)

その後はランチとティータイムに少々忙しくなるかな…という感じでした。

土日のモーニング時間帯で慣れている人は、どの時間帯も楽勝だと思います。

コメダのバイトで覚えること

コメダ珈琲覚えること
  • ホールの仕事
  • ハンディの操作
  • 略語
  • キッチンの仕事

コメダ珈琲で働く主に覚えたいことです。詳細を説明します。

ホールの仕事

パートで入社するとしばらくはホールの仕事だけをまかされます。

ホールの主な仕事は、客席にいるお客様対応とレジ業務です。

ホールの仕事の主な流れは以下になります。

  1. 来店されたお客様の席案内~お冷、おしぼり提供
  2. お客様のオーダーを聞きハンディで打ち込む
  3. キッチン担当に入ったオーダーを伝える
  4. 調理中に必要なお皿やスプーンフォークなどを用意しとく
  5. できあがったお食事の提供
  6. レジ、会計
  7. お客様が帰られた席の片づけ

ざっとですが1~7の繰り返しになります。

ホールの仕事が十分に慣れてくると徐々にキッチンの仕事も任されるようになります。

ハンディの操作

コメダハンディ

ハンディの操作は、思ったより簡単です!やる前は難しそう、と思っていましたが意外とと簡単。

理由は商品カテゴリーごとに操作画面がまとまっているからです!

例えば、コーヒーのカテゴリー、紅茶のカテゴリー、食事だったらサンドイッチのカテゴリー

このようなかんじで操作画面が分類分けされているのでどこに何があるか割と探しやすい!

最初は戸惑いますが慣れてくると思います!

略語

略語は、店員同士で、商品名を伝え合うときに言うもので、ホールの仕事でしたら、オーダーの入った商品をキッチン担当に伝える時に略語で伝達、といった感じです。

【人気ドリンクの略語例】

  • ホットコーヒー:ホット
  • アメリカンコーヒー:アメ
  • カフェオーレ:オーレ
  • ミルクコーヒー:ミルコー

最初は覚えるのが大変ですが、自宅で覚えたり、仕事現場で慣れていくことで問題なく覚えられるでしょう。

キッチンの仕事

キッチンの仕事は、入社後すぐにおこなうことは、ほぼないのでまずはホールの仕事に慣れることが大事です。

そして、いきなりすべてのメニューを作るわけではなくホールの仕事が十分慣れたら、簡単なドリンク作りやソフトクリームを巻く業務などを覚えていきます。

さらに慣れてから、食事も作る流れが一般的です。調理は、マニュアル手順があり複雑なものではありません。調理の経験がなくても大丈夫です。

入社して早く仕事を覚えるために行ったこと

どのような仕事でも、最初のうちは覚えるべきことがあり、大変な時期ですよね。コメダ珈琲で働きだしたときの私もまさに、覚えるべきことが山ほどあり必死な毎日でした。


1 覚えないといけないメニューや略語は家に帰って毎日おぼえるまで暗記

2 ハンディ操作、レジ操作は家に帰って復習できるように仕事の傍ら大事なこと、忘れそうなことはメモ

3 わからないことは都度誰かに質問する

4 とくに最初のうちは早く慣れるようにしたいので週3はシフトを入れ仕事を体に染み込ませる

※おススメは平日の業務に慣れたら土日の忙しい時間帯もチャレンジするの段階的なチャレンジが無理なくて良いと思う。

普通の方ならこれで1か月くらいでホールの仕事は慣れると思います。私は相当な不器用なので、慣れるまで2か月かかりました。

実際の口コミ

重要ポイント

私がコメダ珈琲でパートしてみて、リアルに良かったこと、大変だったことを紹介していきます。

私が働いて良かった事

コメダは最初に覚えることを定着させれば、その後は追加で覚えることはほぼないので最初をのりきれば割と楽です!

逆に前職のスタバは、覚えることは最初に沢山ありますが、その後も追加で覚えることや、仕事ルールの変更事などが日常茶飯事。エンドレス覚えることがある…

覚えることちょっと苦手な方は、コメダ珈琲のバイトはおすすめです。

私が働いて大変だった事

忙しい時間帯、人手不足な時はほんと忙しすぎ!特に忙しいのは土日のモーニング時間帯

カフェ業界全般に言えることですが、基本的に少ない人員でお店を回しています。

お店の状況や一緒に働く仲間の動きも見ながら、お客様の動きも最優先に見て動かないといけないのですごく集中力が必要でした。

こんな時にちょっとしたミスが起こしてしまうと最初のうちはほんとパニック。

コメダ珈琲で働く疑問

質問

Q.コメダの仕事はコーヒーに関わる仕事あるの?

A, コーヒーに関わる仕事がほぼない!

最初のシフトの日。カフェの仕事だと思って心待ちをしていたのですが、いざ働いてみると、コメダ珈琲なのに、コーヒーに関わる仕事はほぼない。

珈琲の知識も要らないし、珈琲豆の品質管理といった仕事もない。

キッチン担当がドリンクを作るけど、基本的にコーヒー豆を挽いて、おとして…といった作業はないので楽ですが、コーヒーをもうちょっと本格的に作りたい!という人はスタバだと実現可能です。

Q.レジの仕事は難しい?

A.慣れたら簡単です。覚えるというより慣れることが大事です。

支払い方法も選択肢が増えて現金のほか、コード決済、クレジットカード、などレジの対応も変わってきますが、特に複雑でもない。

最初のうちは、わからない所をメモしたり、教えてもらって実践で慣れていきます。

Q.まかないや割引はある?

シフトに入ったときは、シフト終了後にワンドリンク無料で飲むことができました。また、シフトに入った時は、食事が半額で注文できます。

さらに、土日のオープンに入ったときは、オープンシフトの人限定で勤務終了後にモーニングが無料でもらえました。お店によってまかないや、割引は多少内容異なるかもしれません。

まとめ

・最初に覚えるべきことはできるだけ早く覚えてしまう!そこを乗り越えると仕事は割とシンプルなので楽になる

・最初は特に仕事しながらメモをする。わかるまで質問しよう

・家に帰ったらとったメモを参考に仕事の復習!

コーヒーに関する仕事はほぼないので、飲めなくてもOK、知識も必要ない

・レジも、ハンディ操作も画面が見やすいので割と簡単

・お仕事再開に心配な人はまずは割と落ち着いている平日!頭で覚えたことを体に染み込ませるために週3くらいシフトに入るのがおススメ

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